KOBIECE ZDROWIE - CO JEŚĆ W POSZCZEGÓLNYCH FAZACH CYKLU

Dzisiejszy post dedykuję wszystkim kobietom. Dziewczyny! Okres to nie koniec świata. Wiele z was nie zdaje sobie sprawy, że sporo miesiączkowych dolegliwości fundujemy sobie same - właśnie za sprawą nieodpowiedniej diety i braku ruchu. Dzisiaj dowiecie się jak można w łatwy sposób pozbyć się PMS, co robić kiedy ciało puchnie przed okresem, jak wzmocnić odporność, która u wielu z was się osłabia w trakcie miesiączki oraz jak za pomocą pożywienia złagodzić bóle i regulować gospodarkę hormonalną. Gwarantuję, że poniższe wskazówki pozwolą Wam przetrwać ten czas znacznie łatwiej i zdecydowanie lżej.

Jesteście ciekawe?

Zapraszam do lektury!

ROŚLINNE ŹRÓDŁA ŻELAZA

Kiedy byłam dzieckiem jedną z popularniejszych bajek w tamtych latach była bajka Popeye, której główny bohater o tym imieniu zajadał się szpinakiem. Bajka miała między innymi na celu przekonać dzieci do jedzenia zieleniny. Szpinak obrósł wtedy w mit warzywa bogatego w żelazo, co poniekąd jest prawdą, jednak żelazo ze szpinaku nie jest dla nas przyswajalne ze względu na obecność kwasu szczawiowego. 
Dzisiaj opowiemy sobie jak dostarczyć żelazo z innych roślinnych źródeł. Dzisiejszy post jest kolejnym z serii obalania mitów jaka to dieta roślinna jest niedoborowa, że brakuje wielu składników odżywczych takich jak białko, wapń czy żelazo, albo że wegetarianie to niedożywione istoty z twarzą zapadniętą niczym śmierć. W poprzednich postach opisałam jak sprawa wygląda z tymi dwoma pierwszymi składnikami odżywczymi, natomiast dzisiaj skupiłam się na ostatnim, mianowicie na żelazie. 

Jeśli nadal nie wiecie jak uzupełniać żelazo w diecie roślinnej, a chcecie aby wasza dieta była bogata we wszystkie pierwiastki, zapraszam do lektury! 

DLACZEGO WARTO JEŚĆ BATATY? WŁAŚCIWOŚCI I KILKA PRZEPISÓW

Zawitały do nas całkiem niedawno, a już podbiły serca wielu z was. Ich słodki smak, rozpływająca się w ustach struktura i niezwykła łatwość w przyrządzeniu sprawiły, że goszczą na naszych talerzach coraz częściej. 

Słodkie ziemniaki, inaczej bataty, bo o nich mowa, są bogactwem składników odżywczych, błonnika i witamin. Dzisiaj opowiem wam nieco więcej o ich właściwościach, dowiecie się czemu warto je włączyć na stałe do jadłospisu, a także co pysznego można z nich przyrządzić. 

Jesteście ciekawi?

Zapraszam do lektury! 

SOJA ZAMIENNIKIEM MIĘSA - JEŚĆ CZY NIE JEŚĆ?

Wokół soi narosło wiele kontrowersji ze względu na źródła podające informację o wszeobecnej na rynku soi modyfikowanej genetycznie. Kilka lat temu kiedy zaczynałam swoją przygodę ze zdrowym odżywianiem, również natrafiłam na wiele takich, a że jestem przeciwna wszelkim ingerencjom  biotechnologicznym zarówno w organizmy roślinne jak i zwierzęce, dlatego soja w moim menu nie gości. Jednak jakiś czas temu natrafiłam na artykuł mówiący o tym, że możemy jeść soję w nieograniczonych ilościach. Obecnie około 60 % (2015 rok) upraw soi na świecie to soja transgeniczna (GMO).  Wiele osób będących na diecie wegetariańskiej spożywa produkty sojowe, dlatego postanowiłam napisać poniższy artykuł.

Czy w Polsce uprawia się soję? Czy soja modyfikowana genetycznie jest na nas ludzi bezpieczna? Czy możemy jeść produkty sojowe bez obaw o wpływ na nasze zdrowie? Na te i wiele innych pytań postaram się wam dzisiaj odpowiedzieć w poniższym artykule.

Jesteście ciekawi?
Zapraszam do lektury! 

DBAJ O KOŚCI! CZYLI ROŚLINNE ŹRÓDŁA WAPNIA

Wapń jest nam niezbędny dla mocnych kości, wpływa na ich stan już od momentu urodzenia. Zdrowy dorosły człowiek zawiera około 1 kg wapnia w organizmie, a dzienne zapotrzebowanie może wynosić nawet do 1500 mg. Tymczasem według zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia wiele osób dostarcza wapnia zdecydowanie za mało. W nawiązaniu do poprzedniego posta na temat mleka i produktów nabiałowych, które są rzekomo najlepszym źródłem wapnia, przedstawiam alternatywne, roślinne źródła tego pierwiastka w diecie, a także zależności między nim a witaminami K2 i D3, o których mówi niewielu specjalistów od żywienia i zdrowia. Jesteście ciekawi? 
Zapraszam do lektury! 

PRODUKTY ALKALIZUJĄCE SPOSOBEM NA WIECZNE ZDROWIE

Czy wiesz, że komórki rakowe rozwijają się w kwaśnym środowisku spowodowanym nieprawidłową dietą? Czynniki składające się na taki stan rzeczy to między innymi spożywanie zbyt dużej ilości białka pochodzenia zwierzęcego, produktów przetworzonych i słodyczy. Badania na szczurach udowodniły, że te które były karmione wyłącznie roślinami miały tendencję do zwalczania komórek nowotworowych nawet po podaniu zewnętrznie tych zarażonych rakiem. Natomiast te, które były karmione dietą bogatą w białko, bardzo szybko umierały z powodu tempa rozwoju choroby. Naukowcy dzięki temu badaniu odkryli, że odpowiednią dietą można manipulować stanem zdrowia pacjenta i albo go wyleczyć albo skazać na śmierć. Czyż nie tak działa mechanizm farmaceutyczny? Pakuje się w ludzi ogromne ilości chemii, ale nikt nie powie, że trzeba zmienić sposób żywienia, aby przywrócić ciału możliwość regeneracji. Nasze organizmy w obecnych czasach są w stanie ciągłego zakwaszenia, stąd między innymi biorą się wszelkie choroby. Jeśli więc chcesz ustrzec się przed nowotworami i żyć w permanentnym zdrowiu przez długie lata czytaj dalej! 

SUPER FOODS - NATURALNE ANTYBIOTYKI

W starożytnych Chinach cesarz płacił lekarzowi tylko wtedy kiedy był zdrowy. Kiedy zachorował, lekarza z jakiegoś powodu zabijano. Lekarz miał dbać o zdrowie cesarza poprzez odpowiednią dietę i ziołowe medykamenty. Dzisiaj płaci się lekarzom za to, że wypisują jak najwięcej chemicznych leków na byle jaką dolegliwość, nikt nie dba o naszą dietę i edukację w tym zakresie. BIG PHARMA nastawiona jest tylko na zysk. 

Jako, że lato się kończy i niedługo nastanie jesień, pora w której wiele ludzi zmaga się z przeziębieniami, przedstawiam wam dzisiaj pierwszy post z serii super foods, dzisiaj na tapecie naturalne antybiotyki. Więc zamiast czekać w kolejce do lekarza, który i tak potraktuje nas powierzchownie, wypróbuj te produkty już dziś. Większość z pewnością masz w swojej kuchni! A jak wiadomo - lepiej zapobiegać niż leczyć. 
Zapraszam do lektury!